این میوه از پوست انسان در برابر خورشید محافظت می‌کند
محققان دانشگاه آلاباما واقع در بیرمنگهام آمریکا دریافتند انگور قادر است از پوست انسان در برابر پرتوهای ماوراء‌بنفش نور خورشید محافظت کند؛ در واقع انگور اثری مانند یک ضدآفتاب خوراکی دارد.
به گزارش بهداشت نیوز، در این تحقیقات که با کمک ۱۹ داوطلب بالغ انجام گرفت، داوطلبان به مدت ۱۴ روز مقدار مشخصی از پودر انگور یخ زده را در رژیم غذایی خود مصرف کردند و در نتیجه این اقدام، حفاظت طبیعی پوست بدن آن‌ها در برابر پرتوهای خورشید بهبود یافت.
بر اساس این تحقیقات ترکیبات طبیعی پلی فنول که در انگور و برخی از میوه‌ها و سبزیجات وجود دارد، موجب کاهش آسیب‌های ناشی از تابش پرتوهای ماوراء‌بنفش در پوست می‌شود.
همچنین مصرف انگور موجب کاهش پروتئین‌هایی در بدن می‌شود که عامل التهاب هستند. این اولین بار است که محققان دریافتند خوردن انگور دارای آثار محافظتی در برابر پرتوهای مضر در پوست است.
علاوه بر این نتایج اولیه این تحقیقات نشان می‌دهد که مصرف انگور می‌تواند مانع بروز سرطان پوست شود. البته برای اطمینان از صحت این نتایج، انجام تحقیقات بیشتر، ضروری است.
به گفته محققان مصرف انگور اثری مانند یک ضدآفتاب خوراکی دارد. البته این امر به معنای جایگزینی کرم‌های ضدآفتاب با انگور نیست و انگور دارای اثر تکمیلی برای ضدآفتاب است.
منبع : بهداشت نیوز
